Zdravý životní styl a mlsání nejde na první pohled dohromady. Naštěstí existují alternativy sladkostí, které vaše chuťové pohárky uspokojí a vašemu tělu nijak neublíží. Řeč je o proteinových tyčinkách. Ano, pokud si je budete kupovat, vaše peněženka nad jejich cenou zapláče. Je tu však ještě jedna možnost. Připravit si je doma.
Kromě toho, že budou levnější, budou pravděpodobně také chutnější a navíc budete přesně vědět, z čeho se skládají. Existuje spousta receptů na proteinové tyčinky a my vám přinášíme některé z nich.
Jahodové proteinové tyčinky
Suroviny:
- ¼ hrnku jahodového syrovátkového proteinu
- 3 velké jahody
- 3 lžíce kokosové mouky
- ¼ hrnku mandlového mléka
- 1 lžíce kokosového oleje
Poleva:
- 40 gramů hořké čokolády bez cukru
- 2 jahody nakrájené na tenké plátky
Postup přípravy:
- Jahody je třeba romačkat a přidat k nim jahodový protein, kokosovou mouku, mandlové mléko a kokosový olej.
- Z této směsi vytvarujeme čtyři tyčinky. Hotové je třeba dát je zatuhnout do mrazáku.
- Poté rozpustíme čokoládu, tyčinky polijeme a ozdobíme plátky jahod. Následně je třeba dát tyčinky ještě na půl hodiny ztuhnout do lednice.
Proteinové tyčinky z arašídového másla
Suroviny:
- 1 a ½ hrnku ovesných vloček
- ½ hrnku vanilkového syrovátkového proteinu
- ½ hrnku rýžových vloček
- ½ hrnku arašídového másla
- ½ hrnku javorového sirupu
- vanilkové aroma
Poleva:
- 3 lžíce čokoládových kousků
- ½ lžíce kokosového oleje
Postup přípravy:
Smícháme zvlášť sypké a mokré suroviny. Poté mokré ingredience pomalu vmícháme do suchých. Směs rozprostřeme na tác a dáme ztuhnout do mrazáku asi na 10 minut. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s olejem. Následně směs z mrazáku polijeme polevou. Opět dáme ztuhnout a následně rozkrájíme na tyčinky.
Proteinové tyčinky se skořicí a banánem
Suroviny:
- 170 gramů ovesných vloček
- 60 gramů proteinového prášku
- 70 gramů nasekaných neloupaných mandlí
- 50 gramů strouhaného kokosu
- 60 gramů sušených brusinek
- 40 gramů čekankového sirupu
- 40 gramů arašídového másla
- 150 ml jablečného džusu
- 2 zralé banány
- 2 lžičky chia semínke
- ½ lžičky mleté skořice
- špetka soli
Postup přípravy:
- Tyto proteinové tyčinky jsou pečené, proto je nutné nejprve předehřát troubu na 175 stupňů.
- Následně smícháme vločky, semínka, protein, skořici a sůl. Přidáme brusinky, kokos a mandle. Směs promícháme.
- Přilijeme džus, rozmačkané banány a opět zamícháme.
- Arašídové máslo rozehřejeme a vlijeme do něj čekankový sirup. Promícháme, aby se suroviny propojily. Přidáme směs arašídového másla se sirupem ke směsi.
- Následně vše rozprostřeme do zapékací mísy. Ideálně o rozměrech 20x20 cm.
- Pečeme asi 30 minut. Poté necháme vychladnout a nakrájíme na jednotlivé tyčinky.
- Hotové je ideální tyčinky zabalit do pečícího papíru a dát je do lednice.
- V lednici vydrží asi týden.
Cizrnové proteinové tyčinky
Suroviny:
- 1 konzerva cizrny
- 1 hrnek datlí
- ½ hrnku kešu másla
- 1 odměrka vanilkového proteinu
- 2 lžíce konopných semínek
- 2 lžíce chia semínek
Postup příprav:
- Cizrnu rozmixujeme do krémové konzistence.
- Přidáme všechny ostatní ingredience a opět mixujeme. Směs by měla být lepkavá.
- Následně rozprostřeme do formy a dáme na hodinu ztuhnout do mrazáku.
- Poté jen rozkrájíme na jednotlivé tyčinky a můžeme podávat.
Čokoládové proteinové tyčinky
Suroviny:
- ½ hrnku namletých ovesných vloček
- ¼ hrnku čokoládového proteinu
- ⅛ hrnku kokosové mouky
- ⅛ hrnku kakaa
- ½ hrnku mandlového mléka
Poleva:
- 50 gramů vysokoprocentní hořké čokolády
Postup přípravy:
- Všechny suroviny rozmixujeme.
- Ze vzniklé hmoty tvarujeme tyčinky.
- Následně dáme ztuhnout do mrazáku a připravíme si polevu.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a ztuhlé tyčinky polijeme.
Ořechové proteinové tyčinky
Suroviny:
- 1 a ½ hrnku rozmixovaných ovesných vloček
- 140 gramů vanilkového syrovátkového proteinu
- ¾ hrnku mandlového másla
- 1 lžička skořice
- ⅓ hrnku javorového sirupu
- Poleva:
- ¼ čokoládových kousků
- ¼ hrnku nasekaných mandlí
Postup přípravy:
- Smícháme ovesnou mouku, protein a mandlové máslo. Přidáme také javorový sirup a skořici.
- Směr rozprostřeme na tác vyložený pečícím papírem a dáme ztuhnout do mrazáku.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, ztuhlé tyčinky polijeme a posypeme mandlemi.
- Opět dáme ztuhnout do mrazáku asi na 30 minut. Poté rozkrájíme na jednotlivé tyčinky.
Skořicové proteinové tyčinky
Suroviny:
- 1 hrnek rozmixovaných ovesných vloček
- 1 hrnek datlí
- ½ hrnku pekanových ořechů
- 1 odměrka vanilkového proteinu
- 1 lžíce skořice
Postup přípravy:
- Ořechy rozmixujeme na mouku, přidáme zbylé ingredience a mixujeme dokud se veškeré suroviny nespojí v jednolitou směs.
- Směs rozprostřeme do formy a dáme ztuhnout do mrazáku na 30 minut.
- Poté nakrájíme na jednotlivé tyčinky a můžeme podávat.
Quinoové tyčinky s arašídovým máslem
Suroviny:
- 60 gramů quinoi
- 70 gramů mandlí
- 85 gramů arašídového másla
- 40 gramů drcené hořké čokolády
- 16 kusů vypeckovaných datlí
Postup přípravy:
- Quinou uvaříme podle návodu na obalu a necháme vystydnout. Poté uložíme asi na 2 hodiny do lednice.
- Rozmixujeme datle a dáme stranou. Následně namixujeme mandle. Přidáme k nim datle, arašídové máslo, quinou a mixováním spojíme do jedné hmoty.
- Následně zhotovíme tyčinky a uložíme je na 30 minut do mrazáku.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a polijeme s ní tyčinky
- Po ztuhnutí uchováváme ve voskovaném (pečícím) papíře.
Fitness tyčinky z batát
Suroviny:
- 150 gramů batátového pyré (z jedné batáty)
- 100 gramů vanilkového proteinového prášku
- 100 gramů rozmixovaných ovesných vloček
- 50 gramů kokosové mouky
- špetka skořice
- špetka soli
Poleva:
- 100 gramů hořké čokolády
- 100 gramů bílé čokolády bez cukru
Postup přípravy:
- V první řadě je třeba připravit batátové pyré. Umyjeme batátu, propícháme vidličkou a ohříváme ji v mikrovlnce 15 minut.
- Poté batátu rozřízneme. Bez slupky rozmícháme na hladké pyré.
- Přidáme sůl a skořici a následně rozmícháme směs s proteinem.
- Přidáme kokosovou mouku a polovinu ovesné. Zbytek přidáváme postupně. Hmota by se neměla příliš lepit, ale ani rozpadat.
- Hmotu rozprostřeme na plech nebo tác a dáme vychladit do lednice.
- Následně nakrájíme na jednotlivé tyčinky a namáčíme v čokoládě.
Tvarohové proteinové tyčinky
Suroviny:
- 130 gramů tvarohu
- 50 gramů jemných ovesných vloček
- 30 gramů ořechů dle vašich preferencí
- 1 odměrka proteinu
- 1 vejce
- 2 lžíce arašídového másla
- 5 lžic vody
- 30 gramů sušených brusinek
Postup přípravy:
- Ingredience smícháme a těsto nalijeme na připravené plech nebo do silikonové formy.
- Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme do zlatova asi 20 minut.
- Necháme vychladnout a poté nakrájíme na jednotlivé tyčinky.
- Pokud chcete, lze polít ještě rozpuštěnou čokoládou.
Ovocné proteinové tyčinky
Suroviny:
- 1 hrnek sušeného ovoce dle vašeho výběru
- 1 hrnek vanilkového proteinu
- ½ hrnku ovesných vloček
- 1 hrnek horké vody
- 3 lžíce nízkotučného mléka
- 2 lžičky pomerančové kůry
Postup přípravy:
- Sušené ovoce smícháme s horkou vodou a necháme ho změknout.
- Následně ovoce osušíme do utěrky a smícháme ho s vločkami, proteinem, mlékem a pomerančovou kůrou.
- Vše společně rozmixujeme a vyložíme na plech vyložený pečícím papírem.
- Dejte ztuhnout do lednice asi na hodinu
- Následně nakrájejte na jednotlivé tyčinky.