Poleva Ledová Čokoláda Tmavá VALKNUT 15 kg

Detailní popis produktu

Poleva Ledová Čokoláda Tmavá 15 kg

Vyrobeno z nejkvalitnějších surovin, pod neustálým dohledem a s maximální péčí. Speciální tuk (kokosový), dokonale nahrazuje kakaové máslo, nevyžaduje temperaci. Díky tomu se neovlivní chuť ani vůně cukrářské polevy. S touto polevou snadno chuťově i vzhledově vylepšíte každý dezert.

#ShowMore#

Možné využití:

• Určeno pro výrobce mražených a smetanových krémů.
• Tento druh polevy se dále neředí.
• Lze použít k bohatému ochucení vaší oblíbené zmrzliny, nebo k efektnímu zdobení, které promění každý kopeček v neodolatelný dezert. 

Jednoduchá příprava v horké lázni:

• Připravte si horkou lázeň:
  Vezměte hrnec a naplňte ho do poloviny vodou.
  Přiveďte vodu k varu a poté stáhněte plamen na minimum tak, aby voda jen jemně probublávala, nebo ji zcela odstavte ze zdroje tepla.
• Vložte sáček s polevou:
  Sáček s čokoládovou polevou vložte přímo do horké vody.
  Dbejte na to, aby byl sáček celý ponořený.
• Rozehřívání:
  Nechte polevu rozehřívat přibližně 5-10 minut.
  Během této doby můžete sáček občas stlačit nebo jemně promíchat, abyste urychlili rozehřívání a zajistili rovnoměrnou konzistenci.
  Poleva by měla být tekutá a hladká.
• Kontrola a použití:
  Jakmile je poleva zcela tekutá a bez hrudek, opatrně vyjměte sáček z vody.
  Odstřihněte malý růžek sáčku a poleva je připravena k použití.

Složení:

• rostlinný tuk (kokosový), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (14 %), sušená syrovátka
• přidatné látky: emulgátor: sójový lecitin, aroma.

Alergeny:

• Může obsahovat suché skořápkové plody – lískové ořechy

Skladování:

• do 20 °C a do 70% vlhkosti