Probiotika
Co to jsou probiotika
Probiotika je výraz pocházející z řeckého jazyka. Výraz “pro biotic” znamená v překladu “pro život”. Probiotika jsou opakem antibiotik. Jako probiotika jsou označované živé součásti stravy. Jde o kultury mikroskopických organismů prospěšné pro lidský organismus. Probiotika mají v lidském těle hned několik různých funkcí.
Jaké funkce mají probiotika
Probiotika pomáhají při trávení a zpracovávání potravy. Jsou to látky, které dokáží zneškodňovat patogenní bakterie a svou roli hrají také při srážení krve. V neposlední řadě mají probiotika vliv na imunitu.
Kde najdete probiotika
- v mléčných výrobcích - lepší jsou kysané (podmáslí, kefír, plnotučný jogurt…)
- kvašená zelenina - okurky, zelí nebo kimči
- produkty z fermentované sóji
- kváskové pečivo
- jablečný ocet
Kdy užívat probiotika
Probiotika jako doplněk stravy nejsou sama o sobě léčivá, ale podporují léčbu při různých potížích jako je:
- průjem
- zácpa
- kvasinkové infekce (v dutině ústní nebo pochvě)
- při užívání antibiotik
- zánětlivá onemocnění střev
- intolerance laktózy
- ekzém
Ve stravěje však vhodné užívat probiotika zcela pravidelně, abychom si udrželi zdravou mikrofloru. Ostatně pokud máte náročné povolání nebo se nestravujete zrovna ukázkově, je vhodné kombinovat stravu s doplňky stravy. Stejně tak je vhodné zvolit doplňky stravy při zvýšeném stresu nebo ve chvíli, kdy hodně sportujete.
Jak užívat probiotika
Důležité je doplňky stravy užívat tak, jak je napsané na obalu. Na něm je vždy uvedené, zda je užívat na lačno nebo naopak s jídlem. Vhodné je přečíst si také informace o tom, jak je uchovávat. Zapíjet probiotika je vždy vhodné čistou vodou.
Jak se projevuje nedostatek
Pokud lidské tělo nemá dostatečné množství probiotik, mohou se objevovat potíže s trávením. Dále můžete pozorovat vyrážky nebo autoimunitní onemocnění. Nedostatek probiotik se může samozřejmě projevit také častým nachlazením.
Jaké jsou nežádoucí účinky probiotik
Probiotika jsou zdravá, ale pochopitelně mohou mít také nežádoucí účinky. Reakce jsou však většinou jen mírné a postihují jen malou část populace. U lidí, kteří trpí závažnými nemoceni nebo mají narušenou funkci imunitního systému však mohou při užívání probiotik vzniknout vážné problémy. V takovém případě je ideální se před užíváním poradit s lékařem. A jaké tedy mohou být nežádoucí účinky?
- trávicí potíže (plynatost, nadýmání )
- bolesti hlavy (ty se objevují spíše po užití kvašených potravin, ideální je tak užívat doplňky stravy)
- zvýšená hladina histaminu (lidé s nesnášenlivostí histaminu by měli užívat probiotika, které obsahují bakteriální kmeny neprodukující histamin)
- zvyšují riziko infekce (u lidí se slabou imunitou, žilními katetry, po operacích nebo dlouhodobě nemocní)